sobota, 16 czerwca 2012

Wykwintna kolacja



Choć większość z Was na dzisiejszy wieczór zdecyduje się na chipsy i zimne piwko;-), to ja mam bardziej wyszukaną propozycję;-)
Zdjęcia z przed kilku tygodni, ale mam ochotę to powtórzyć.
W końcu mężuś przyjeżdża na weekend;-)Tak żeby mu przypomnieć, że ma cudowną zonę;-)
Kolacja może i pracochłonna, ale większość można przygotować kilka godzin wcześniej, potem tylko szybko do piekarnika i  Enjoy;-).


KRĄŻKI CEBULOWE
3 duże cebule
2 szkl maślanki
2 szkl mąki
1 szkl oleju
sól, pieprz


Cebule pokroić na  0,5 cm krążki i delikatnie rozdzielić na pierścienie.
Maślankę doprawić solą i pieprzem. Do maślanki włożyć cebulę i zostawić na ok 20 min.( można nawet na 2 godz).
Mąkę wymieszać z  solą i pieprzem  i panierować zamarynowaną cebulę.
Olej bardzo dobrze rozgrzać i smażyć krążki ok 2 min.
Wyjmować na ręcznik papierowy. Dodatkowo posolić do smaku.
Krążki można przygotować 30 min przed podaniem i włożyć do nagrzanego piekarnika. Zostaną chrupiące.


PIECZONA POLĘDWICA WIEPRZOWA
1 kawałek polędwicy 
1 łyżki oliwy z oliwek
sól, pieprz


Mięso oczyścić, natrzeć oliwą i przyprawami. Odstawić na minimalnie 30 min. Piec ok 30 min w 190 st.


PIECZONE ZIEMNIAKI
6-7 ziemniaków
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka suszonego tymianku
sól, pieprz


Ziemniaki obrać i pokroić w ósemki. Oliwę wymieszać z przyprawami.Polać ziemniaki i piec ok 30 min w 190 st.


CYTRYNOWY SOS
2 łyzki oliwy
2 ząbki czosnku
2 łyzki soku z cytryny
2 łyżki startej skórki z cytryny
1/2 szkl białego wina
1 łyżka natki pietruszki posiekanej
sól, pieprz


Na rozgrzanej oliwie osmażyć czosnek.Po  niecałej minucie dodać skórkę z cytryny, sok i wino.Po minucie wyłączyć ogień. Dodać natkę pietruszki i doprawić do smaku. 



SAŁATKA
1 szkl ugotowanej soczewicy
3 szkl różnych sałat
100g serka pleśniowego
1 szkl pokrojonych pomidorów
1 mała czerwona cebula pokrojona w kostkę
dressing
1 łyżka natki pietruszki-posiekanej
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego
sól, pieprz


Składniki dressingu połączyć i odstawić nawet na kilka godzin.
Składniki sałatki wymieszać i polać dressingiem.



16 komentarzy:

  1. skusiłabym się, szczególnie na tą sałatkę ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. mniam, jakie pyszności! kocham sałatki!

    OdpowiedzUsuń
  3. wow interesting
    good post dear
    keep sharing


    check and do comment on my recent post

    http://glamorousgirlblog.blogspot.com/2012/06/oasap-buckle-strap-detail-vintage-2way.html

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam. Wszystko wsunęłabym bez gadania :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Faktycznie wyglada to danie na dosc czasochlonne, ale czego sie nie robi dla ukochanego :) U mnie wczoraj byla polska kielbasa. Szkoda tylko, ze chlopaki sie bardziej nie postarali :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie;-)
      no szkoda szkoda, ze już po wszystkim;-(

      Usuń
  6. http://allegro.pl/listing/user.php?us_id=24648109

    ZAPRASZAM MAM COŚ DLA CIEBIE!
    aż sama zgłodniałam

    super

    OdpowiedzUsuń
  7. co za pyszności .....

    może skuszę się i coś z tego wyprobuję....


    obserwuję i :)) zapraszam do mnie http://marcelka-fashion.blogspot.com/

    pozdrawiam
    Marcelka Fashion

    OdpowiedzUsuń
  8. mmmm smakowicie i soczyście to wygląda :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz!!! Dodaj mnie do obserwowanych , a ja na pewno dodam Ciebie!
Thanks for your comment!!! Follow me and I will follow you back!