czwartek, 31 maja 2012

Bruschetta z krewetkami, winem i rukolą



Dzisiejsza propozycja   to smaczna przekąska na ciepłe wieczory. Lampka wina, świeczuszki i pyszne tościki...rozmarzyłam się;-) 

Uwielbiam krewetki od każdą postacią oraz dania z dodatkiem wina. Zazwyczaj wybieram takie, które chciałabym wypić...tylko trzeba uważać, żeby zostało coś do dodania;-) 


2 wyciśnięte ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej bazylii
2 łyżki oliwy z oliwek
1 bagietka


Bagietkę pokroić. Resztę składników połączyć i posmarować kromeczki. Zapiekać w piekarniku ok 7-10 min

3 łyżki oliwy z oliwek
200 g krewetek oczyszczonych, drobno pokrojonych
1 mała cebula pokrojona w kostkę
1 ząbek czosnku posiekany
1 puszka pomidorów
1/4 szkl białego wina
po 1 łyżce posiekanej natki pietruszki i bazylii
1 szkl rukoli
1/4 szkl serka mascarpone 
sól, pieprz

Na rozgrzanej oliwie podsmażyć krewetki- ok  1-1,5min. Wyjąc z tłuszczu. Na tej samej patelni usmażyć cebulę i czosnek. Dodać pomidory po ok 2 minutach dodać wino.Doprawić do smaku. Po 2-3 minutach  zdjąć z ognia dodać zioła, rukolę, serek i krewetki. 
Na ostudzone grzanki nakładać po 1-1,5 łyżki sosu. 
Polecam!





tak podaję moje córeczce-  mniejsze straty w garderobie;-)
Jeśli znacie jakieś przepisy na pyszne dania z krewetkami - chętnie wypróbuję!!

12 komentarzy:

  1. nie cierpie owoców morza ale wygląda bardzo ładnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pycha! Uwielbiam bruschetty!

    OdpowiedzUsuń
  3. wow, świetny przepis :)

    http://anna-and-klaudia.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Jeeeeeeeeesssooooooooooooo !!!! Jakie mniamusie!!!!!!!!!! :)))))))

    Ja mojemu Italiano serwuję tradycyjne.... czyli czosnek, pomodoro, bazylia i oliva..... :D:D:D Kurcze........ i znowu się głodna zrobiłam :P :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak tez lubię, zresztą uwielbiam wszystko co włoskie, oczywiście czosnek do wszystkiego poza deserami;-)))

      Usuń
  5. Mmh, this looks so delicious! :) Best wishes from Germany! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Hi dear¡¡ Thanks for follow me¡¡ I follow you back¡¡ xoxo

    OdpowiedzUsuń
  7. hi, thanks for visiting my blog. You have a lovely blog, yes we can follow each other, I'm already following! have a great day!
    carolbalocka.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. omg it looks delicious! do you have it in english?
    can't wait to see you on my blog!
    www.faashiongeek.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. thank you for this post I know what I'll to cook today!)

    http://lo-ve-peace.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  10. Fascinating blog! Iѕ your theme custοm made
    or did уou download it from sοmewherе?
    Α dеsign lіke уours ωith a fеw simple аdjustements ωоuld геаllу mаke my blog jump out.
    Рleaѕe let mе knоw where you got
    уouг thеmе. Thanκs

    my sіte: instant payday loans

    OdpowiedzUsuń
  11. I waѕ prеtty plеasеԁ to
    unсovеr this wеb site. I ωant tο
    to thank уοu for youг time for this рагtiсulаrlу wоndегful
    rеad!! I defіnitelу savoreԁ every paгt
    оf it аnd I have yоu saveԁ to fаv tο loоκ at new
    things in your websіtе.

    my web blog payday loans

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz!!! Dodaj mnie do obserwowanych , a ja na pewno dodam Ciebie!
Thanks for your comment!!! Follow me and I will follow you back!